Resep Gulai Ikan Kakap Yang Nikmat dan Simple

Diposting pada

resep gulai kepala ikan,cara membuat gulai kepala ikan,cara memasak gulai kepala ikan,bahan gulai kepala ikan,bumbu gulai kepala ikan,masakan asli indonesia,menu masakan tradisional,resep masakan sederhana, gulai kepala ikan enak,masakan khas aceh, kuliner khas nusantara, gulai kepala ikan nikmat, gulai ikan kuah santan, gulai kepala ikan pedas

Malam bunda semuanya, lagi pada ngapain nih malam-malam begini?, daripada melamun mending masak masakan spesial guna suami tersayang yaitu resep gulai kepala ikan khas Aceh. Salah satu distrik di pulau Sumatera ini kaya bakal jenis maskan tradisional yang enak dan lezat. Dimulai dari mie aceh, rendangnya dan masakan lainnya.

Untuk kali ini kami bakal berbagi resep sederhana pun mudah bagaimana teknik memasak gulai kepala ikan sedap dan maknyus. Sebelum memulainya memasak, siapkan dulu bahan-bahannya laksana kepala ikan kakap putih yang beratnya antara 800 – 850 gram, usahakan kepala ikan yang masih segar supaya masakannya menjadi luar biasa.. Selain tersebut siapkan pun daun salam koja, batang serai, jeruk nipis dan lain-lainnya.

Kesemua bahan tadi diubah dengan baik bareng dengan rempah-rempah pribumi Indonesia yang dengan mudah kamu bisa dapatkan di kebun atau bisa kamu beli di pasar langgana anda. Kita seluruh tau, bila masakan pribumi Indonesia mempunyai citarasa masakan yang mantap dan prakteknya kuliner nusantara tidak sedikit digemari wisatawan dalam negeri/domestik maupun wisatawan luar negeri. kita mulai penasaran kah… yuk mulai aja memasak resep masakan spesial khas Aceh berikut, cekidott.

resep gulai kepala ikan,cara menciptakan gulai kepala ikan,cara memasak gulai kepala ikan,bahan gulai kepala ikan,bumbu gulai kepala ikan,masakan pribumi indonesia,menu masakan tradisional,resep masakan sederhana, gulai kepala ikan enak,masakan khas aceh, kuliner khas nusantara, gulai kepala ikan nikmat, gulai ikan kuah santan, gulai kepala ikan pedas
Bahan-bahan guna memasak gulai kepala ikan:
4 buah belimbing sayur, belah jadi 2 bagian
9 eksemplar daun salam koja, cuci kemudian tiriskan
1 buah (800 – 850 gram kepala ikan kakap/), potong jadi 2 – 4 bagian
garam sesuai keperluan dan air jeruk nipis seperlunya saja
1 batang serai, yang telah dimemarkan
1 eksemplar daun pandan, sobek-sobek lantas ikat
1 – 2 sendok santap kelapa parut sangrai, yang ditumbuk halus
700 – 750 cc santan yang dipungut dari 1 butir kelapa tua (sedang)
2 – 4 sendok santap minyak goreng secukupnya saja guna menumis
Bumbu yang mesti dihaluskan dulu:
½ sendok bakal jahe cincang
15 buah cabai segar/ 10 buah cabai kering
½ sendok santap kunyit cincang
7 buah bawang merah
1 sendok santap ketumbar, sangrai
3 buah bawang putih
½ sendok teh jintan, sangrai
Garam menurut keterangan dari selera
1 sendok teh merica bulat, yang telah disangrai¼ sendok teh adas manis, sangrai
1 sendok santap asam sunti atau ½ sendok teh asam

Baca juga: agen slondok magelang

Cara menciptakan gulai ikan nikmat:
1. Pertama-tama kitalumuri dengan rata kepala ikan menggunakan air jeruk nipis dan garam secukupnya aja, kemudian diamkan dulu sekitar ± ½ jam, lantas ditiriskan. Proses selanjutnya lumuri lagi kepala ikan kakap dengan kelapa tumbuk.
2. Kemudian tumis bumbu halusnya, lantas masukkan pun serai dan daun pandan sampai terhirup bau harum, lantas tuang santan kedalamnya, kemudian masak hingga mendidih. Lalu masukkan kepala ikan tadi dan berikutnya masukkan belimbing sayur, terus masak hingga mendidih seraya sekali-sekali diaduk supaya matang merata. Jangan tak sempat masukkan daun salam kojanya.
3. Lakukan proses memasaknya hingga matang borongan merata, dan tampak kuahnya agak berminyak.
4. Jika telah matang segera dihidangkan selagi gulai kepala ikannya masih hangat, selamat merasakan gulai kepala ikan kakap sedap dan mantap khas Aceh.

Gimana bundaa, gampang dan simpel saja kan memasak gulai kepala ikan kakapnya. Sekian dulu resep kuliner nusantara dari kami dan terimakasih yaa sudah mengekor dan baca tulisan kami sekitar ini. Baca pun resep kami lainnya yang tak kalah enak dan mantap laksana berikut resep gulai ikan nikmat khas Sumatera.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *